今年は、梅仕事を少しずつ始めました。

梅シロップ、梅味噌、梅醤油、梅漬け。

シロップは煮て、残りは漬けて待つ梅仕事です。

保存食づくりは、少し先の自分を整える時間でもあります。

詳しいレシピや梅仕事の様子は、NOTEにまとめました。
 

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Soilでは、
「髪は体から。体は日々の暮らしから。」
という考えのもと、季節の養生や食養生も大切にしています。