先日、ご近所の「スワンレイク パブ エドテテ」さんのバーベキューに参加した際、
巨大なブロック牛たんを捌かせていただく機会がありました。
 

普段のサロンワークとはまったく違う体験の中で、
意外な気づきや、仕事にも通じる感覚があり、
学びの多い時間となりました。

写真も交えながら、その様子をnoteにまとめています。

生の肉を切る写真があるため、苦手な方はご注意ください。
 

ぜひこちらからご覧ください